B i e r - R e i s e d u r c h 5 K o n t i n e n t e
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Brau-Orte S - T

21644 Sauensiek

> Brauerei Klindworths, Hauptstraße 1

Eröffnet 2007

 

Info's unter www.klindworths.de

26419 Schortens

Schortens liegt im Speckgürtel von Wilhelmshaven, in der Vergangenheit gab es hier eine Reihe von Brauereien, die im Folgenden kurz vorgestellt werden.

> Weißbierbrauerei Gerdes

Betrieb von 1888-1914 [7]

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> Brauerei Will

Gegr. 1881, Inhaber: Eugen Will

Herstellung von obergärigen Bieren, Spezialitäten: Braun- und Weißbier,

Flaschenversand.

geschl. 1914 [7]

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- Ortsteil Accum (seit 1972 zu Schortens)

> St. Johanni Brauerei, Wilhelmshavener Straße

Gegr. 1872

geschl. 1920 [7]

Bilder findet man auf der homepage des Bürgervereins Accum.

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> Brauerei Dreyer

Gegr. ?,

1875-1887 C. Bohlken

1887-1908 Carl Ricklefs

1908-1920 Brauerei Dreyer

geschl. 1920 [7]

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- Ortsteil Heidmühle

> Heidmühler Aktienbrauerei Wilhelmshaven, Brauerweg

Gegr. 1895 von Johann Peper, Wilhelmshavener Kaufmann und Ratsherr.

Ab 1896: Heidmühler Aktienbrauerei Wilhelmshaven,

übernommen von Brauerei Fetköter, Jever.

1918 geschlossen [7]

Die Brauereigebäude wurden anschließend vielfältig genutzt, z.B. als Margarine- oder Käsefabrik oder dienten dem Militär. Heute gehören die noch existierenden Gebäude der Bürgerstiftung Schortens.

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- Ortsteil Sillenstede

> Weißbierbrauerei R. Hayen

Betrieb von 1935-1942 [7]

27446 Selsingen

> Haubrauerei im Hotel Selsinger Hof, Bahnhofstraße 1

2008 eröffnete die Fam. Gehrmann den Braubetrieb.

Gebraut werden Biere nach Pilsener Art: Selsinger Hofbräu hell und Selsinger Hofbräu dunkel. Saisonal gibt's auch Bockbier, Oktoberfest- oder Erntefestbier.

Für zuhause werden die Biere in Liter-Flaschen, 2L-Siphons; 5 L-Partydosen und in Fässer abgefüllt.

Nach Voranmeldung kann man an einer kleinen Brauereiführung teilnehmen.

 

Öffnungszeiten und Info's unter www.selsingerhof.de

Stade

> Brauerei Hinck, Bremervörder Straße 2

Bierdeckel aus den 1960er Jahren

Brauereibetrieb von 1898 - 1971

Der aus Kanada zurückgekehrte Auswanderer J. W. Hinck kaufte 1898 die dortige Brauerei von Heinrich Schulz. Über 70 Jahre braute das Familienunternehmen an dieser Stelle Bier, z.B. Stader Pils, Stader Export, Stader Spezial oder Stader Tafel-Bier.

1971 erfolgte die Stillegung nach Übernahme durch die Bremer Haake-Beck Brauerei. Einige Jahre später riß man die Gebäude ab und baute neue Häuser, somit erinnert hier nichts mehr an die ehemalige Brauerei.

Auf der Internetseite "www.archaeologie-stade.de" stellt Frank Albers die Geschichte des Stader Bieres dar. Mit vielen Bildern garniert, geht der Autor ausführlich auf die Geschichte der Brauerei Hinck ein.

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> Stader Ratsbräu, Hökerstraße 10

Bierdeckel von 2010

Die Gasthausbrauerei befindet sich im Stader Ratskeller, im ältesten Kellergewölbe der Stadt.

Gebraut  wird seit 2008.

In Anlehnung an Gertrude -sie war die Schutzheilige der Stader Bierbrauer- nennt man die selbstgebrauten Biere: Gertrude Blond, Gertrude Rot oder Gertrude Schwarz.

 

 

Öffnungszeiten und Info's unter www.ratskeller-stade.de

Steinfeld (Oldenburg)

> Brauhaus Steinfeld, Große Straße 14

 

Eröffnet 2008

Untergebracht ist die kleine Brauerei in einem historischen Backsteingebäude aus dem Jahre 1861.

Heute ist nur noch Restaurantbetrieb, es wird nicht mehr selbst gebraut.

 

Infos unter: www.altes-brauhaus-steinfeld.de

28816 Stuhr

> Gasthausbrauerei Stuhrer Mühle, Blockener Straße 10

Die Gemeinde Stuhr grenzt an Bremen-Huchting, hier eröffnete am 14. Oktober 1988 die Gasthausbrauerei "Stuhrer Mühle" ihre Tore. Die Inhaber Hartmut Schäfer und Theo Bührmann hatten das frühere Speiselokal umbauen lassen. Ständig im Angebot waren ein naturtrübes Mühlenbräu hell und ein urwürziges Mühlenbräu dunkel. Zu bestimmten Jahreszeiten gab es auch ein Maibock Starkbier sowie Freimarktbiere.

Die kupfernen Sudkessel waren als Blickfang zentral plaziert. Zum Bier wurden entsprechende deftige Speisen serviert.

Für den Außer-Haus-Verkauf standen 2L-Syphons und Fässer zur Verfügung.

2009 kam das Aus, heute befindet sich an dieser Stelle ein mongolisches Restaurant.

Werbung und Bierdeckel aus Stuhr

Braubetrieb von 1998 - 2009

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© H. Frommeyer